Kuru PastaKuru pasta, hemen herkes için en pratik tariflerden biridir. Çayın yanında ikram edilecek lezzetli kuru pastalar, tatlı ya da tuzlu olarak hazırlanabilir. Ağızda dağılan bir lezzete sahip oldukları için, kuru pastayı sevmeyen neredeyse yok gibidir. Hanımların pastane kuru pastası gibi olan, lezzeti belki de daha güzel olan kuru pasta tarifi mutlaka vardır. Misafir geleceği zaman kısa sürede bu tarifleri yaparlar. Şimdi biz de tarifimizde leziz bir kuru pasta hazırlayacağız. Sizler de kolay gelsin diyerek mutfağa giriyoruz. Kuru Pasta Gerekli Malzemeler
Kuru Pasta Nasıl Yapılır?Kuru pasta yapmak için yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım. Geri kalan yumurtaları yumuşamış margarin ve sıvı yağla birlikte karıştırın. İçine sütü, limon suyunu, tuzu ve şekeri de ekleyin. Kabartma tozunu da ekledikten sonra unu ilave ederek, hamuru ele yapışmayacak kıvamda yoğuralım. Hamuru istediğimiz kuru pasta şekline getirelim. İster burgu şeklinde, ister çubuk şeklinde hazırlayalım ve tepsiye dizelim. Hepsinin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpelim. Kuru pastaları 170 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Servisi/SunumuKuru pasta piştikten sonra soğumasını bekleyin. Daha sonra çayın yanında ikram edebilirsiniz. Lezzeti kıyır kıyır olan, ağızda dağılan kuru pastaları beğeneceksiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKuru pasta yaparken fırında fazla pişirmemelisiniz. Üzerleri pembeleşerek kızardığında fırından hemen alın. Fazla pişirilen kuru pastalar çok çabuk dağılır ve kıvamı sert olur. Ekstra BilgilerKuru pastaların raf ömrü uzundur ve serin, kuru bir yerde saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilir. Ayrıca, kuru pastalar farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna ince çekilmiş ceviz, badem veya fındık ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kuru pastaların üzerine serpeceğiniz susam ve çörek otu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarif aynı zamanda misafirleriniz için hızlı ve lezzetli bir ikram alternatifi sunar. |
Kuru pasta yapmak çok keyifli görünüyor, özellikle misafirler için pratik bir ikram alternatifi ararken. Tarifin içindeki malzemelerin hepsi el altında bulabileceğimiz şeyler. Özellikle hamurun kıvamını iyi ayarlamak önemli anlaşılan. Peki, fırında pişirme süresi konusunda dikkat edilmesi gereken başka bir nokta var mı? Ayrıca, ceviz ya da fındık eklemek lezzet katabilir mi?
Cevap yazKılavuz, kuru pasta yapmak gerçekten de hem keyifli hem de pratik bir ikram seçeneği. Fırında Pişirme Süresi konusunda dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, fırın sıcaklığını doğru ayarlamaktır. Her fırın farklı çalıştığı için, tarifte belirtilen süreyi göz önünde bulundururken, pastaların alt ve üst kısımlarının eşit şekilde pişmesini sağlamak için arada bir kontrol etmekte fayda var. Ayrıca, fırının kapağını erken açmamak da önemlidir; bu, pastaların sönmesine neden olabilir.
Ceviz veya Fındık Eklemek ise kesinlikle lezzet katacak bir yöntemdir. Ceviz ve fındık, pastanın hem tadını zenginleştirir hem de kıvamına hoş bir doku katar. Malzemeleri eklerken, miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tür eklemelerle kuru pastanızın kıvamını ve lezzetini artırarak, misafirlerinize harika bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!