Peynirli Sandal Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli sandal börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik yapımı hem de lezzeti ile kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu tarif, peynirli böreğin malzemelerini ve adım adım hazırlık sürecini sunarak, evde kolayca hazırlanabilen bir lezzet elde etmenizi sağlar.
04 Ekim 2024
Peynirli sandal börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu börek, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda peynirli sandal böreğin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Peynirli sandal börek hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir
  • 100 gram lor peyniri
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (sosu için)
  • Susam (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Peynirli sandal börek yapımı oldukça basittir ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, beyaz peynir ve lor peynirini bir kapta iyice ezerek karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. Bir yufkayı zeytinyağı ile yağlayın ve üzerine diğer yufkayı koyun. Bu işlem yufkaların daha çıtır olmasını sağlar.
  • Yufkanın kenarlarını ortaya doğru katlayarak bir şerit haline getirin. Yufkanın ortasına hazırladığınız peynir karışımını koyun.
  • Yufkayı iki yanından kapatıp, sandal şeklini verecek şekilde sıkıca sarın.
  • Hazırladığınız sandal börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Peynirli sandal börekler, sıcak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile birlikte servis edildiğinde hem görsel olarak hem de tat olarak zenginleşir.

Besin Değerleri

Peynirli sandal böreklerin ortalama besin değerleri şu şekildedir (1 adet börek için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbondhidrat: 22 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli sandal börek, kişisel zevklere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya zeytin ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, böreği fırında değil, tavada da pişirerek çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olmaktadır. Sonuç olarak, peynirli sandal börek, hem yapımı kolay hem de birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilen bir lezzettir. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yelal 03 Ekim 2024 Perşembe

Peynirli sandal börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemelerin bu kadar basit olması ve hazırlık aşamalarının da oldukça kolay görünmesi beni cezbetti. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek bir lezzet arayışı içindeydim. İçindeki beyaz peynir ve lor peynirinin karışımı, bence böreğe harika bir tat katacaktır. Ayrıca, üzerine susam serpmek de hoş bir dokunuş gibi görünüyor. Fırında pişirirken üzerinin kızarması için doğru sıcaklık ve süreyi ayarlamak önemli, bu detayı kaçırmamak lazım. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de oldukça ilginç; ıspanak ya da mantar ekleyerek yeni tatlar denemek isteyebilirim. Sonuç olarak, peynirli sandal börek tarifini mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yelal,

Peynirli Sandal Börek tarifini denemek istemen gerçekten harika bir karar! Bu tür tariflerin basit malzemelerle hazırlanabilmesi, mutfakta zaman harcamak istemeyenler için çok avantajlı.

Kahvaltı ve Çay Saatleri için ideal bir lezzet olması, özellikle sıcak servis edildiğinde misafirlerinizi etkileyebilir. Beyaz peynir ve lor peynirinin birleşimi, böreğe hem kremamsı bir doku hem de lezzet katacak. Üzerine serptiğin susam ise sadece görünümünü değil, tadını da zenginleştirecek.

Pişirme Detayları ise gerçekten önemli; doğru sıcaklık ve süre, böreğin kıvamını ve altın rengini elde etmenizi sağlayacak. Fırında iyi pişmesi için önceden ısıtmayı unutma!

Farklı malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirme fikri de çok güzel. Ispanak veya mantar gibi sebzelerle hem besleyici hem de lezzetli alternatifler oluşturabilirsin.

Sonuç olarak, mutfağında bu tarifi denemek için sabırsızlanman oldukça doğal. Umarım harika sonuçlar alırsın ve sevdiklerinle paylaşabileceğin lezzetli anlar yaşarsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Mangalda Köfte Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Mangalda Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Dana Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Dana Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tandır Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tandır Kebabı Tarifi ve Malzemeleri