Şeftali reçelli kek, meyve aroması ve yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir pastadır. Özellikle yaz aylarında taze şeftali kullanarak hazırlanan bu kek, hafif ve ferah bir lezzet sunar. Reçel, kekin içerisine katıldığında ona hem tat hem de nem kazandırır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak mikserle çırpın. Bu karışımın hafifçe krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. 4. Son olarak, şeftali reçelini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada dilediğiniz takdirde, hamurun içine küçük şeftali dilimleri de ekleyebilirsiniz. 5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kekinizi fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri veya ekstra reçel ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 12 dilimlik bir kek için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerŞeftali reçelli kek, hem hazırlanması kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, aynı zamanda çay saatlerinizde de harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu şeftali reçelli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Yaz aylarında taze şeftali kullanarak yapılması harika bir fikir. Kekin içindeki reçelin hem tat hem de nem katması kesinlikle lezzetini artıracaktır. Özellikle misafirlerime sunmak için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Sizce bu keki yaparken şeftali yerine başka bir meyve reçeli de denemek uygun olur mu? Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökmek fikri de hoşuma gitti. Bu tarifle ilgili başka önerileriniz var mı?
Cevap yazSevgili Ünsü,
Şeftali reçelli kek tarifini denemek için sabırsızlanmanız harika! Yaz aylarında taze şeftali kullanmak gerçekten de mükemmel bir fikir. Şeftali reçelinin kekte hem tat hem de nem katması, lezzeti artıracak kesinlikle.
Başka meyve reçelleri denemek konusunda ise, elbette! Kayısı, vişne veya çilek reçeli de bu tarifte çok güzel sonuçlar verebilir. Her biri farklı bir tat profili sunarak kekinize çeşitlilik katacaktır.
Kekin üzerine çikolata sosu dökme fikriniz de çok hoş. Çikolatanın tatlı ve zengin dokusu, şeftalinin ferahlatıcı tadıyla mükemmel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, kekin üzerine biraz fındık veya ceviz serpiştirerek hem lezzet hem de kıtırlık katabilirsiniz.
Tarifinize dair başka önerilerim; kekin içine vanilya veya tarçın ekleyerek aromayı zenginleştirmek. Bu tür küçük dokunuşlar, tarife derinlik katabilir. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım harika olur!
Afiyet olsun!