Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalıklı peynirli tepsi böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Yufka, beyaz peynir ve soda ile hazırlanan bu börek, kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilir. Kolayca hazırlanabilir ve yanına yoğurt veya ayran ile sunulabilir.
06 Ekim 2024
Sodalı peynirli tepsi böreği, Türk mutfağının en sevilen ve pratik atölye lezzetlerinden biri olarak dikkat çekmektedir. Hem hafif hem de lezzetli bir atüstü olan bu börek, genellikle kahvaltılarda veya ara atüstü olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, sodalı peynirli tepsi böreğinin tarifini ve malzemelerini detaylı bir çekilde ele alacağız.

Malzemeler


Börek yapmak için gerekli malzemeler, lezzetin temelini oluŞŸturur. AŞŸağıda sodalı peynirli tepsi böreğinin malzemeleri listelenmiŞŸtir:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 su bardağı soda
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sosu için)
  • Çörek otu (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Sodalı peynirli tepsi böreğini hazırlamak oldukça basit ve zevkli bir süreçtir. AŞŸağıda belirtilen adımları takip ederek böreğinizi kolayca hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kâseye alarak çatalla iyice ezin.
  • Yufkayı tezgahın üzerine serin ve üzerine sıvı yağ ile soda karıŞŸımını sürün.
  • Peynir karıŞŸını yufkanın ortasına yerleŞŸtirin ve yufkanı rulo haline getirin.
  • Ruloyu spiral bir ŞŸekilde tepsiye yerleŞŸtirin. Bu adımı diğer yufkalar için de tekrarlayın.
  • Yumurtayı çırpıp, böreğin üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmıŞŸ 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar piŞŸirin.

Servis Önerileri


Sodalı peynirli tepsi böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ya da ayran ile sunmak, lezzetini daha da çoğaltabilir. Ayrıca, böreğin yanına taze sebzeler veya mevsim salataları eklenerek daha dengeli bir yemek sunumu hazırlanabilir.

Besin Değerleri

Sodalı peynirli tepsi böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri aŞŸağıdaki gibidir:- Kalori: 270 kcal- Karbonhidrat: 28 g- Protein: 8 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Sodalı peynirli tepsi böreği, yufka ile yapılan birçok börek tarifine göre daha hafif bir yapıya sahiptir. Soda, böreğe kabarık bir doku kazandırır ve lezzetini arttırarak daha tümüs bir deneyim sunar. Bu tarif, pratik ve lezzetli bir atüstü arayanlar için ideal bir alternatiftir.Ayrıca, böreği daha zengin bir tatla sunmak için, peynir karıŞŸına zeytin, maydanoz veya dereotu eklenebilir. Bu sayede, böreğinizin lezzeti ve besin değeri artır.

Sonuç olarak, sodalı peynirli tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, evde kolayca hazırlanabilir. Çeşitli malzemeler ile zenginleştirilmesi, bu tarifi daha da cazip kılabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Busenaz 03 Ekim 2024 Perşembe

Sodalı peynirli tepsi böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Soda kullanımı gerçekten ilginç, bence bu böreğe kabarık bir doku kazandıracak. Ayrıca, peynir karışımına zeytin veya yeşillik eklemek fikri de harika. Bu böreği kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sunmak, misafirlerim için güzel bir alternatif olacak gibi görünüyor. Fırından çıkan sıcak böreklerin yanına yoğurt veya ayran eklemek de hiç fena olmaz. Bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor, bir an önce denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Busenaz,

Yorumunuz için teşekkürler! Sodalıklı peynirli tepsi böreği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Soda kullanımı, böreğin kabarık ve hafif bir doku kazanmasında önemli bir rol oynuyor. Zeytin veya yeşillik ekleyerek çeşitlendirme fikriniz de harika; bu, her seferinde farklı tatlar denemenize olanak tanır.

Kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak sunulması, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir yol. Fırından yeni çıkmış sıcacık böreklerin yanına yoğurt veya ayran eklemek, öğünlerinizi daha da lezzetli hale getirecektir. Umarım tarifinizi en kısa sürede denersiniz ve sonuç harika olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni