Tavuklu havuçlu patatesli çorba, besleyici içeriği ve lezzeti ile kış aylarında tercih edilen sıcak bir çorbadır. Hem protein hem de vitamin açısından zengin olan bu çorba, kolay hazırlanabilirliği ile de dikkat çeker. Tavuk eti, havuç ve patatesin birleşimi, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir öğün sunar. MalzemelerAşağıda tavuklu havuçlu patatesli çorba için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamalarıTavuklu havuçlu patatesli çorbanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir: 1. Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Havuçları ve patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. 4. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ardından soğanları ve sarımsakları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. 5. Doğradığınız tavuk parçalarını ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin. 6. Ardından havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. 7. Pirinci ekleyin ve karıştırdıktan sonra suyu ekleyin. 8. Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. 9. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. 10. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Besin DeğerleriTavuklu havuçlu patatesli çorba, vitamin ve mineral açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Aşağıda bu çorbanın yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu havuçlu patatesli çorbanın hem besleyici hem de lezzetli olması, kış aylarında sıcacık bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin kolay bulunabilir olması da büyük bir avantaj. Özellikle soğuk havalarda, bağışıklık sistemini güçlendiren bir çorba içmek ne kadar keyifli olabilir! Peki, bu çorbanın içine eklemeyi düşündüğünüz başka sebzeler var mı? Ayrıca, tam buğday ekmeği ile servis etmek fikri de harika; yanına ne tür bir ekmek tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba ÖzDilek,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de tavuklu havuçlu patatesli çorba, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile kış aylarında harika bir tercih. Soğuk günlerde sıcak bir çorba içmek, insanı hem ısıtıyor hem de ruhunu dinlendiriyor.
Ek Sebzeler
Bu çorbaya eklemeyi düşündüğüm birkaç sebze var. Mesela, kereviz ya da kabak da eklenirse farklı bir tat katabilir. Ayrıca, bezelye veya yeşil fasulye gibi sebzelerle de çorbanın besin değerini artırmak mümkün.
Ekmek Tercihi
Tam buğday ekmeği fikri harika! Yanında, belki biraz çıtır bir baget ya da kepekli ekmek de tercih edebilirim. Böylece çorbanın lezzeti daha da ön plana çıkıyor.
Yine de, bu çorbanın her haliyle güzel olduğunu düşünüyorum. Ellerinize sağlık!