Tereyağlı şekerli kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilebilecek enfes bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyeler, tereyağının zengin aroması ve şekerin tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis kurabiyenin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta (isteğe bağlı)
- Üzeri için toz şeker (isteğe göre)
Hazırlık Aşaması
Tereyağlı şekerli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu süreci bulabilirsiniz. - Öncelikle tereyağını ve toz şekeri geniş bir kaba alarak iyice çırpın. Bu aşamada tereyağının krema kıvamına gelmesi önemlidir.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin, ardından vanilini ekleyin.
- Başka bir kasede un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak nişastayı karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyelerin üzerini isteğe bağlı olarak toz şekerle süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından alın.
Püf Noktaları
Tereyağlı şekerli kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır: - Tereyağının oda sıcaklığında olması, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin daha lezzetli ve kıvamlı olmasına yardımcı olur.
- Fırın ısısının önceden ayarlanmış olması, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
Servis Önerileri
Tereyağlı şekerli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri süslemek için üzerine eritilmiş çikolata veya renkli şekerlemeler ekleyebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, kurabiyeleri şık bir tabağa yerleştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Besin Değerleri
Tereyağlı şekerli kurabiyenin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 0.5 g
Sonuç olarak, tereyağlı şekerli kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Ailece ya da arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! | 
Tereyağlı şekerli kurabiye tarifini gördüğümde, çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir lezzet olduğunu düşündüm. Tereyağının zengin aroması ve şekerin tatlılığı gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarifte, tereyağını oda sıcaklığında kullanmanın ne kadar önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu çok doğru! Denemeyi düşündüğüm birkaç püf noktası var; hamuru dinlendirmenin kurabiyelerin lezzetini artıracağını duydum, bu gerçekten ilginç. Ayrıca, üzerini toz şekerle süslemek harika bir fikir. Kesinlikle denemek istiyorum! Kurabiyeleri çay veya kahve ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Bu lezzetli tarif için teşekkürler!
Cevap yazSayın Atasan,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Tereyağlı şekerli kurabiye tarifinin çay saatleri ve misafirlikler için harika bir seçenek olduğunu düşündüğünüzü duymak çok sevindirici.
Tereyağının Önemi
Tereyağının oda sıcaklığında kullanılması, hamurun daha iyi karışmasını ve kurabiyelerin dokusunun mükemmel olmasını sağlıyor. Bu ayrıntıyı göz önünde bulundurmanız gerçekten önemli.
Hamurun Dinlendirilmesi
Hamuru dinlendirmenin lezzeti artıracağına dair duyduğunuz bilgi de kesinlikle doğru. Bu işlem, kurabiyelerin daha homojen bir şekilde pişmesini sağlıyor ve kabarmalarını artırıyor.
Süsleme ve Servis Önerileri
Üzerini toz şekerle süslemek, kurabiyelere hem görsel bir çekicilik katıyor hem de tatlarını zenginleştiriyor. Ayrıca, çay veya kahve ile servis etme fikriniz de harika; bu ikili, misafirlerinize sunacağınız keyifli bir deneyim yaratacaktır.
Tarifi denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç sizi memnun eder! Tekrar teşekkürler ve afiyet olsun!