Fırında çıtır patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür seçeneğidir. Patatesler, doğru pişirme teknikleri kullanıldığında dışı çıtır, içi yumuşak bir dokuya sahip olabilir. Bu tarifte, basit malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir fırında çıtır patates tarifi sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında çıtır patatesin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle patateslerin kabuklarını soymadan iyice yıkayın. Patatesleri eşit boyutlarda dilimleyin; bu, pişirme süresinin eşit olmasını sağlar.1. Patates dilimlerini büyük bir kaseye alın. 2. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika, sarımsak tozunu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. 3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak patateslerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın. 4. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin. 5. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi boyunca patatesleri bir kez çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında çıtır patatesler, yoğurtlu soslar veya ketçap gibi soslarla servis edilebilir. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir. Besin DeğerleriFırında çıtır patateslerin 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg (tuz miktarına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir) Ekstra Bilgiler |
Fırında çıtır patates tarifini uygulamaya karar verdiğimde, malzemelerin ne kadar basit olduğunu görünce çok sevindim. Patateslerin kabuklarını soymadan kullanmak, besin değerlerini artırdığı için harika bir fikir. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirme aşamasında, kendi damak zevkim doğrultusunda değişiklikler yapabileceğimi bilmek de güzel. Özellikle sarımsak tozu ve kekik eklemenin tadı nasıl olacağını merak ediyorum. 200 derecede pişirip altın rengini almasını beklemek sabırsızlandırıyor. Soslarla servis etme önerisi de çok cazip, yoğurtlu sosun yanında patateslerin tadı nasıl olur acaba? Sonuçta, hem pratik hem sağlıklı bir atıştırmalık yapmak için harika bir seçenek bulmuşum gibi hissediyorum.
Cevap yazMerhaba Hidayet,
Yorumun için teşekkür ederim! Patates tarifinin basitliği gerçekten de çok keyifli. Patateslerin kabuklarıyla kullanılması, hem besin değerini artırıyor hem de lezzetini zenginleştiriyor. Zeytinyağı ve baharatlarla yapılan kişiselleştirme, yemek yapmanın en eğlenceli yanlarından biri. Sarımsak tozu ve kekik de harika bir tat katacaktır, özellikle fırında pişirdikten sonra doyurucu bir aroma bırakacaklardır.
200 derecede pişirme süresi sabırsızlık yaratabilir, ama o altın rengini alana kadar beklemek, sonunda elde edeceğin lezzeti düşünmek açısından oldukça tatmin edici. Yoğurtlu sos ile servis etmek ise gerçekten mükemmel bir fikir; yoğurdun ferahlatıcı etkisi, fırınlanmış patateslerin lezzetini harika bir şekilde tamamlayacaktır. Sonuç olarak, bu tarif hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık için gerçekten harika bir seçenek. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!