Fırında soslu kabak kizartmasi tarifi ve malzemeleri

Fırında soslu kabak kızartması, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Besleyici kabakların lezzetli sosla buluştuğu bu tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına tüketilebilir. Kolayca hazırlanabilir ve besin değeri yüksektir.

07 Kasım 2024

Fırında Soslu Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Fırında soslu kabak kızartması, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür olarak tercih edilen bir tariftir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, birçok besin maddesi ve vitamin içermektedir. Bu tarif, kabakların fırında pişirilmesi ile sağlıklı bir alternatif sunarken, sos ile tatlandırılması sayesinde de damak zevkine hitap etmektedir.

Malzemeler


Aşağıda fırında soslu kabak kızartması için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 su bardağı yoğurt (servis için)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (sos için)

Hazırlık Aşaması


Fırında soslu kabak kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Dilediğiniz kalınlıkta dilimleyin; genellikle 1-2 cm kalınlığında dilimler ideal olacaktır.
  • Bir karıştırma kabında zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği iyice karıştırın.
  • Dilimlenmiş kabakları bu karışıma ekleyin ve her tarafının sos ile kaplandığından emin olun.
  • Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini tek sıra halinde dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kabaklar yumuşayıncaya ve hafifçe altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Kabak kızartmasının yanında servis edilecek sos için:
  • Yoğurdu bir kâseye alın.
  • Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • İsterseniz üzerine biraz tuz ve karabiber serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Fırında soslu kabak kızartmasını sıcak olarak, hazırladığınız yoğurtlu sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında taze bir salata ile de sunmak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.

Besin Değerleri

Fırında soslu kabak kızartması, porsiyon başına yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 3 g
  • Vitamin C: %20 günlük ihtiyacın karşılanması
  • K vitamini: %15 günlük ihtiyacın karşılanması
  • A vitamini: %10 günlük ihtiyacın karşılanması

Sonuç

Fırında soslu kabak kızartması, hem sağlıklı hem de pratik bir yemektir. Kabakların lezzeti ve sosun katkısıyla, bu tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir. Sağlıklı beslenme hedeflerinizi desteklemek için bu tür sebze tabanlı tarifleri diyetinize dahil etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Laminur 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra, fırında soslu kabak kızartmasını denemek için sabırsızlanıyorum. Kabakların düşük kalorili olması ve birçok besin maddesi içermesi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Sosun hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor. Sizce bu tarifte hangi baharatlar en iyi uyumu sağlıyor? Özellikle pul biberin eklenmesi, lezzeti nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Laminur,

Tarifin Lezzet Uyumu
Fırında soslu kabak kızartması tarifi gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Kabakların düşük kalorili olması ve besin değerlerinin yüksek olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Baharat Seçenekleri
Bu tarifte en iyi uyumu sağlayacak baharatlar arasında sarımsak tozu, kekik, nane ve pul biber yer alıyor. Sarımsak tozu, kabakların lezzetini artırırken, kekik ve nane ferahlatıcı bir aroma katacaktır. Pul biber ise, yemeğe hem hafif bir acılık hem de tat katma özelliği ile öne çıkıyor.

Pul Biberin Etkisi
Pul biber eklenmesi, tarifin genel lezzetini zenginleştirirken, aynı zamanda baharatlı bir tat arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Acılık, kabakların doğal tatlarıyla güzel bir denge oluşturur ve yemeği daha iştah açıcı hale getirir. Sonuç olarak, baharat seçimlerinde kişisel damak zevkinizi göz önünde bulundurmanız, en iyi sonucu almanızı sağlayacaktır.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni