Kıyır kıyır fındıklı kurabiye, lezzeti ve dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, evde kolayca yapılabilen, ağızda dağılan ve fındığın eşsiz tadını barındıran bir kurabiye tarifidir. Kurabiyenin kıyırlığı, kullanılan malzemelerin kalitesi ve hazırlama yöntemine bağlıdır. İşte bu nefis kurabiyenin tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKıyır kıyır fındıklı kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tereyağını ve pudra şekerini karıştırın: Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Yumurta ve sıvı yağı ekleyin: Karışıma yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru malzemeleri ekleyin: Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Karışımı spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. 4. Fındıkları ekleyin: İnce çekilmiş fındıkları hamura ilave edin ve iyice yoğurun. Hamur, fındıkları tamamen içine almalıdır. 5. Şekil verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Şekil vermek için hamuru hafifçe bastırarak düzleştirin. 6. Üzerine fındık ekleyin: Önceden ısıtılmış fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine iri kıyılmış fındıkları yerleştirin. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin altı pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Servis ÖnerileriKıyır kıyır fındıklı kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, tatlı severler için üzerine çikolata sosu dökerek de sunabilirsiniz. Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyacaktır. Besin DeğerleriYaklaşık 1 adet kıyır kıyır fındıklı kurabiye için besin değerleri:
Bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz kıyır kıyır fındıklı kurabiyeler, misafirlerinize ve ailenize unutulmaz bir lezzet sunacaktır. Fındık, bu kurabiyeye sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı yağ asitleri ve besin öğeleri bakımından zengindir. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. |
Bu tarifteki kıyır kıyır fındıklı kurabiyeyi denediniz mi? Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tereyağı ve pudra şekerinin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kurabiyenin hafif ve lezzetli olmasını sağlıyormuş. Fındık eklemek de, hem lezzeti artırıyor hem de besin değeri katıyormuş. Eğer denemek isterseniz, fırında pişirme süresine dikkat etmek önemli; altlarının pembeleşmesini beklemek, kurabiyelerin kıvamını etkileyebilir. Son olarak, üzerlerine çikolata sosu dökerek sunulması fikri de oldukça iştah açıcı! Sizin favori kurabiye tarifiniz hangisi?
Cevap yazMerhaba Çintar,
Fındıklı Kurabiye tarifinin gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde yapılan ikramların vazgeçilmezi olan bu kurabiyelerin, tereyağı ve pudra şekerinin krema kıvamına gelmesiyle elde edilen hafif doku, gerçekten büyük bir lezzet katıyor. Fındık eklenmesi ise hem tat hem de besin değeri açısından oldukça zenginleştirici bir dokunuş.
Fırında pişirme süresine dikkat etmek de çok önemli, zira altlarının pembeleşmesini beklemek kurabiyenin kıvamını etkileyebiliyor. Üzerine çikolata sosu dökme fikri de gerçekten iştah açıcı! Benim favori kurabiye tarifim ise klasik damla çikolatalı kurabiye. Hem pratik hem de her zaman sevilen bir lezzet. Siz de kurabiye tariflerinizi paylaşmak isterseniz, merakla beklerim!