Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı tuzlu kurabiye, çay saatlerinde ve davetlerde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalık. Domates salçası ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Pratik yapılışı sayesinde misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
02 Ekim 2024
Salçalı tuzlu kurabiye, hafif tuzlu ve lezzetli bir atıştırmalık olarak, özellikle çay saatlerinde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu kurabiyeler, hem görsel açıdan hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Salçanın verdiği yoğun aroma ve tuzluluğu, un ve yağ ile birleşerek mükemmel bir lezzet oluşturur.

Malzemeler


Aşağıda, salçalı tuzlu kurabiye tarifini hazırlamak için gereken malzemeler yer almaktadır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Salçalı tuzlu kurabiyelerin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı birleştirerek iyice çırpın.
  • Ardından yumurtayı ekleyin ve karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyin ve karışımın iyice dağılmasını sağlayın.
  • Ayrı bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve karabiberi karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. İsteğe bağlı olarak, kurabiye kalıpları ile şekil verin.
  • Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Salçalı tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Çay, kahve veya meşrubat eşliğinde sunmak, atıştırmalık olarak hem lezzetli hem de keyifli bir deneyim sağlar. Ayrıca, çeşitli dip soslar ile de servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram salçalı tuzlu kurabiyenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • Tuz: 1 g

Ekstra Bilgiler

Salçalı tuzlu kurabiyeler, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Zeytin, beyaz peynir veya baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine rendelenmiş peynir eklemek de lezzeti artırır. Kurabiyeleri, hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Melinay 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu salçalı tuzlu kurabiye tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir atıştırmalık. Tarifin basitliği ve kullanılan malzemelerin ulaşılabilirliği, benim gibi acemi aşçılar için oldukça cazip. Domates salçası eklenmesi, kurabiyelere farklı bir lezzet katacak gibi duruyor. Sizce bu kurabiyeleri yaparken farklı baharatlar denemek ya da içerisine peynir eklemek nasıl bir sonuç doğurur? Farklı malzemelerle zenginleştirmek, tadını daha da güzel hale getirebilir mi? Ayrıca, kurabiyelerin saklama koşulları hakkında verdiğiniz bilgi de çok işe yarar; tazeliğini koruması için hava geçirmez bir kap kullanmak iyi bir fikir. Deneyimlerinizi merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Melinay,

Tarifin Cazibesi
Gerçekten de tuzlu kurabiye tarifi çay saatleri için harika bir alternatif. Basit malzemelerle yapılabilmesi, acemi aşçılar için büyük bir avantaj sağlıyor. Domates salçası, kurabiyelere hem lezzet hem de renk katıyor.

Baharat ve Peynir Denemeleri
Farklı baharatlar eklemek, kurabiyelerin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, kekik, pul biber veya kimyon gibi baharatlar, kurabiyelere hoş bir aroma katabilir. Peynir eklemek de harika bir fikir; beyaz peynir veya cheddar gibi peynirler, tuzlu kurabiyelere kremamsı bir dokunuş ekleyebilir.

Saklama Koşulları
Kurabiyelerinizi hava geçirmez bir kapta saklamak, tazeliklerini korumak için kesinlikle etkili bir yöntem. Ayrıca, kurabiyeleri buzdolabında saklamak da dayanıklılıklarını artırabilir.

Deneyimlerinizi ve denemelerinizi merakla bekliyorum! Bu tarifle yaratıcı kombinasyonlar yaparak harika sonuçlar elde edebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Bademli İç Pilav
Bademli İç Pilav
Haber Bülteni