Şekerli peynirli ekmek, tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen bir hamur işidir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve zengin aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem peynirin tuzlu tadı hem de şekerin tatlılığı, bu ekmeği özel kılar. MalzemelerŞekerli peynirli ekmek yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıŞekerli peynirli ekmek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmamalısınız. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, derin bir kabın içerisine un, tuz ve instant mayayı ekleyin. Karıştırarak harmanlayın. - Ayrı bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, şeker ve yumurtaları bir araya getirerek çırpın. - Sıvı karışımı unlu karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. 2. Peynirin Eklenmesi: - Hamurunuz hazır olduğunda, ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve iyice yoğurun. Peynirin hamura eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 3. Hamurun Dinlendirilmesi: - Hazırladığınız hamuru un serpilmiş bir tezgahın üzerine alın ve üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. Hamurunuzun iki katına çıkması beklenir. 4. Şekil Verme: - Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve istediğiniz şekli verin. İsterseniz yuvarlak, isterseniz uzun bir baton ekmek yapabilirsiniz. - Şekil verdiğiniz hamurun üzerine susam serpebilir ve tekrar mayalanmaya bırakabilirsiniz. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ekmeğinizin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriŞekerli peynirli ekmek, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çeşitli reçeller, bal veya tereyağı ile sunulması önerilir. Ayrıca, bu ekmek dilimleri dilimlenip tost makinesinde ısıtılarak da tüketilebilir. Besin DeğerleriAşağıda, 100 gram şekerli peynirli ekmeğin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir alternatiftir. Şekerli peynirli ekmeği aile ve dostlarınızla paylaşarak, keyifli anılar biriktirebilirsiniz. Unutmayın, her tarifte olduğu gibi, malzemelerin kalitesi ve tazeliği lezzeti doğrudan etkiler. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Şekerli peynirli ekmek, tatlı ve tuzlu lezzetlerin birleşimiyle oldukça ilgi çekici bir alternatif sunuyor. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler arasında beyaz peynirin yanı sıra şeker kullanılması, ekmeğe farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Hazırlık aşaması da oldukça detaylı bir şekilde açıklanmış, bu sayede ilk kez deneyecek olanlar bile rahatlıkla uygulayabilir. Özellikle hamurun dinlendirilmesi ve mayalanması kısmı önemli; bu aşama ekmeğin yumuşaklığını artıracak gibi. Fırından çıktıktan sonra sunum önerilerine bayıldım; reçel veya bal ile birlikte servis etmek, tatları daha da zenginleştirecektir. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, tatlı bir kaçamak için ideal. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Şahistan,
Güzel yorumun için teşekkür ederim! Tarifin bu kadar ilgi çekici gelmesi harika. Şekerli peynirli ekmek, gerçekten de tatlı ve tuzlu lezzetlerin eşsiz bir birleşimi ile damakları şenlendirebilir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek.
Malzemelerin uyumu ve hazırlanış aşamasının detaylı anlatımı, tarifin herkes tarafından rahatlıkla uygulanabilmesini sağlıyor. Hamurun dinlendirilmesi ve mayalanması aşamaları, ekmeğin lezzetini ve dokusunu büyük ölçüde etkiliyor.
Fırından çıktıktan sonra sunum önerileri de oldukça yaratıcı! Reçel veya bal ile servis etmek, tatları daha da zenginleştirecektir. Besin değerlerinin makul olması da bu lezzeti daha cazip kılıyor. Deneyimlerini merakla bekliyorum; umarım denedikten sonra harika sonuçlar elde edersin!