Tepside zebra kek, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Bu kek, hem sade hem de kakaolu kısımlarının birbirine geçişi ile zebra desenini oluşturur. Aşağıda, bu muhteşem kekin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2-3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Zebra kekin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Yumurtalar ve şeker karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışımın içine yavaşça ekleyin. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın ve bu karışıma kakao ekleyerek, iyice karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye, önce sade hamurdan bir kepçe dökün, ardından kakaolu hamurdan bir kepçe dökün. Bu işlemi sırayla tekrarlayarak, hem sade hem de kakaolu hamuru tepsideki yerini alacak şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Zebra kekinizi dilimledikten sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir çay veya kahve ile servis etmek, misafirlerinizi daha da memnun edecektir.
Besin Değerleri
Ortalama bir dilim zebra kekin besin değerleri: - Kalori: 200 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 8 g
- Şeker: 15 g
Zebra kek, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile tüm tatlı severlerin favorisi olabilir. Bu tarif, hem pratik hem de her mutfakta bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilmesi açısından oldukça avantajlıdır. Arkadaşlarınızla paylaşarak, bu tarife yeni yorumlar ve dokunuşlar katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Zebra kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve lezzetli bir tatlının hazırlanışını denemek istiyorum. Özellikle misafirlerim için etkileyici bir seçenek olacağı kesin. Yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına getirmek için ne kadar çırpmak gerektiği hakkında bir öneriniz var mı? Ayrıca, kakao eklerken dikkat etmem gereken bir nokta var mı? Fırında pişirme süresiyle ilgili bir ipucu da verirseniz çok sevinirim!
Cevap yazZeyno Hanım, zebra kek tarifini denemek istemeniz harika! Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı olması gerçekten misafirleriniz için etkileyici bir seçenek olacaktır.
Yumurtalar ve Toz Şekerin Çırpılması
Yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına getirmek için, genellikle 5-7 dakika çırpmanız yeterli olacaktır. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Elektrikli mikser kullanıyorsanız, yüksek hızda çırpmak en iyi sonucu verecektir.
Kakao Eklerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kakao eklerken, toz kakao ile unun homojen bir şekilde karışmasını sağlamak önemlidir. Bu nedenle, kakaoyu eleyerek unla birlikte karıştırmanız, kekin daha iyi kabarmasına ve lezzetinin dengeli olmasına yardımcı olur.
Fırında Pişirme Süresi
Zebra kekinizi genellikle 160-180°C’de 30-40 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, kekin ortasına bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Umarım bu bilgiler işinize yarar ve misafirlerinizi etkileyen enfes bir zebra kek hazırlarsınız! Afiyet olsun!