Yoğurtlu Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu salçalı makarna, pratik ve lezzetli bir yaz yemeği olarak öne çıkıyor. Domates salçası ve yoğurdun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, kısa sürede sofralara lezzet katıyor. Malzemeleriyle zenginleştirilebilen bu yemek, hafif ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal.
04 Ekim 2024
Yoğurtlu salçalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir öğün arayanlar için ideal bir tercih olan bu yemek, yoğurt ve domates salçasının mükemmel birleşimiyle hazırlanır.

Malzemeler


  • 500 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk makarna)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya nane (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu salçalı makarna tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyip makarnaları ilave edin. Makarna, al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın. Makarna soğuması için bir süre bekletin.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Sarımsaklar pembeleşmeye başlayınca domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
  • Pişen salçalı karışımı ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
  • Soğuyan salçalı karışımı haşladığınız makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Yoğurdu bir kaseye alıp üzerine tuz ekleyin ve karıştırın. Yoğurdu, salçalı makarnanın üzerine gezdirin.
  • Son olarak, ince doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri


Aşağıda, 1 porsiyon yoğurtlu salçalı makarnanın ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu salçalı makarna, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Bu tarif, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, içerisine çeşitli sebzeler ekleyerek daha zengin bir besin profili oluşturabilirsiniz. Ayrıca, diyetinize uygun olarak tam buğday makarna kullanarak lif oranını artırabilir, daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Yoğurtlu salçalı makarna, besleyici yapısı ve kolay hazırlanışı sayesinde hem günlük öğünlerde hem de misafir sofralarında rahatlıkla sunulabilen bir lezzettir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yoğun çalışan bireyler için büyük bir avantaj sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arsal 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu yoğurtlu salçalı makarna tarifini okuduktan sonra, özellikle yaz günlerinde denemek için sabırsızlanıyorum. Makarna ve yoğurt kombinasyonunu düşündüğümde, hem ferahlatıcı hem de doyurucu bir öğün ortaya çıkacağı kesin. Malzemelerin basitliği de oldukça cazip, zira mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlamak harika bir seçenek. Ayrıca, tarifteki sarımsak ve baharatların eklenmesi, makarnaya ekstra bir tat katacak gibi görünüyor. Sizce bu tarife başka hangi sebzeleri ekleyerek çeşitlendirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Arsal,

Yaz günlerinde denemek için sabırsızlandığınız yoğurtlu salçalı makarna tarifi gerçekten harika bir seçenek! Yemekteki malzemelerin basitliği ve hazırlık kolaylığı, özellikle sıcak havalarda oldukça cazip.

Sebze Önerileri olarak, bu tarife ekleyebileceğiniz bazı sebzeler şunlar olabilir:

- Salatalık: Yoğurtla mükemmel bir uyum sağlar ve ferahlık katar.
- Domates: Taze ve çiğ olarak eklemek, lezzet dengesi sağlar.
- Biber: Renk ve tat zenginliği için çeşitli biber çeşitlerini doğrayabilirsiniz.
- Zeytin: Hem tuzlu bir tat hem de farklı bir doku kazandırır.
- Ispanak: Hafifçe sotelenmiş ıspanak, yemeğin besin değerini artırır.

Bu sebzelerle tarifi zenginleştirerek, hem görsel hem de lezzet açısından daha keyifli bir yemek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni