Tavuk köftesi, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirildiğinde, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek haline gelir. Bu makalede, 8 kişilik kaşarlı tavuk köftesi tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik kaşarlı tavuk köftesi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 800 gram tavuk göğsü (kıyılmış)
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
Hazırlık Aşaması
Kaşarlı tavuk köftesinin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılması ve şekil verilmesi ile başlamaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci: - Tavuk göğsünü kıyma makinesinden geçirerek ince bir kıyma elde edin. Alternatif olarak, hazır tavuk kıyması da kullanabilirsiniz.
- Bir karıştırma kabında, kıyılmış tavuk göğsü, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın. Kaşar peynirinin iç kısımda eriyerek lezzet katmasını sağlamak için köftelerin içine yerleştirebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
Servis Önerileri
Kaşarlı tavuk köftesi, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında çeşitli soslar ve garnitürler ile sunulabilir. Aşağıda, önerilen servis alternatifleri sıralanmıştır: - Yoğurtlu sos: Yoğurt, limon suyu ve sarımsak karıştırılarak hazırlanan bir sos ile köftelerinizi servis edebilirsiniz.
- Salata: Mevsim yeşillikleri ile hazırlanan bir salata, köftelerin yanında taze bir tat katacaktır.
- Patates püresi: Klasik bir eşlikçi olan patates püresi ile köfteleri birleştirebilirsiniz.
- Domates sosu: Hafif baharatlı bir domates sosu, köftelerin lezzetini artırabilir.
Sonuç
8 kişilik kaşarlı tavuk köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir tercih olan bu tarif, pratikliği ile de öne çıkmaktadır. Farklı sos ve garnitürlerle zenginleştirildiğinde, damak tadınıza hitap eden bir yemek haline gelecektir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Kaşarlı tavuk köftesinin içindeki kaşar peynirinin eriyip lezzet katması fikri harika. Hazırlık aşamasında malzemelerin yoğrulması gerektiği belirtilmiş, bu aşama köftelerin kıvamı için kesinlikle önemli. Yanında yoğurtlu sos veya salata gibi seçeneklerin sunulması da güzel bir dokunuş. Misafirler için ideal bir yemek olduğu kesin, özellikle kalabalık sofralarda böyle pratik bir tarif her zaman kurtarıcı olur. Siz daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Ula,
Yorumun için teşekkür ederim! Kaşarlı tavuk köftesi gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir tarif. Kaşar peynirinin köftelerin içinde eriyip lezzet katması, yemeği daha da özel kılıyor. Malzemelerin yoğrulması aşamasının kısımda belirtilmesi, köftelerin kıvamı açısından kritik bir nokta. Ayrıca, yoğurtlu sos veya salata gibi seçeneklerin sunulması, yemeği daha da zenginleştiriyor ve sofraya hareket katıyor.
Bu tarifi henüz denemedim ama denemeyi düşünüyorum. Senin denediğin bir tarif varsa, sonuçları benimle paylaşırsan çok sevinirim! Sofralarımızda pratik ve lezzetli tariflere her zaman yer var.