Kek, birçok kültürde oldukça sevilen bir tatlı çeşidi olup, farklı malzemeler ve yöntemlerle hazırlanabilmektedir. Özellikle ıslak kekler, damaklarda bıraktığı yoğun lezzet ve yumuşak dokusu ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, 8 kişilik krem şantili ıslak kek tarifi verilecek ve gerekli malzemeler sıralanacaktır.
Gerekli Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik krem şantili ıslak kek için gereken malzemeler sıralanmıştır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket krem şanti (200 ml)
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
Hazırlık Aşaması
Kek tarifinin hazırlanma aşamaları aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle iyice çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek harmanlayın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın.
- Kek ılındıktan sonra, sıcak suyu bir kapta hazırlayın ve kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanması için dikkat edin.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, belirtilen miktarda süt ile çırpın. Krem şanti kıvam aldıktan sonra, kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Keki buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Krem şantili ıslak kekinizi daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz: - Kekin üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpebilirsiniz.
- Taze meyve dilimleri (çilek, muz, kivi vb.) ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerine biraz daha krem şanti ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
8 kişilik krem şantili ıslak kek tarifi, özel günlerde, davetlerde ya da misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, lezzetli ve görsel olarak da çekici bir tatlıdır. Kekin ıslak dokusu ve krem şantinin hafifliği, tatlı severlerin beğenisini kazanacaktır. Unutmayın, kekinizi dinlendirmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
Krem şantili ıslak kek tarifini okurken, özellikle kekin yumuşak dokusunun ve yoğun lezzetinin nasıl bir tat deneyimi sunduğunu merak ettim. Yumurtaları ve toz şekeri çırparken, karışımın beyazlaşana kadar devam etmenin ne kadar önemli olduğunu düşünüyorum. Sıcak suyun kekin üzerine dökülmesiyle ıslaklık katmanın sırrını da öğrenmek ilginç. Krem şantiyi ekledikten sonra buzdolabında dinlendirmek, lezzetin oturması açısından ne kadar etkili olabilir? Servis önerileri arasında taze meyve dilimleri eklemek, kekin sunumunu daha da özel hale getirir gibi görünüyor. Kendi denemelerimde bu tarifin sonuçlarının nasıl olacağını çok merak ediyorum. Siz bu tarifi denedikten sonra hangi eklemeleri yaptınız?
Cevap yazGazanfer,
Kek Dokusu ve Lezzeti
Krem şantili ıslak kekin yumuşak dokusu, gerçekten de bu tarifin en çekici özelliklerinden biri. Yumurtaları ve toz şekeri çırparken, karışımın beyazlaşması, kekin havadar ve hafif olmasını sağlıyor. Bu aşamada dikkatli olmanız, kekin kabarması ve lezzetinin yoğunlaşması açısından son derece önemli.
Sıcak Su ve Islaklık Katmanı
Sıcak suyun kekin üzerine dökülmesi, iç dokusunun daha da ıslak ve yoğun bir hal almasını sağlıyor. Bu, kekin her lokmasında o eşsiz ıslaklık hissini yaşatıyor. Islak kekin lezzetini artıran bir unsur olarak bu yöntemi denemek oldukça faydalı.
Krem Şanti ve Dinlendirme
Krem şantiyi ekledikten sonra buzdolabında dinlendirmek, tatların birbirine geçmesi ve kekin daha da lezzetli hale gelmesi açısından büyük bir etkiye sahip. Bu süreç, hem dokusunu hem de tadını zenginleştiriyor.
Servis Önerileri
Taze meyve dilimleri eklemek, sadece sunumu değil, aynı zamanda kekin lezzetini de dengeleyerek ona tazelik katıyor. Bu tür eklemeler, tat deneyimini daha da zenginleştirebilir.
Denemelerinizde sonuçlarınızı merakla bekliyorum. Ben de tarifte birkaç farklı meyve ve çikolata parçacığı eklemeyi denemiştim, oldukça başarılı oldu. Sizin denemelerinizi de görmek için sabırsızlanıyorum!