Baklavalık Yufkadan Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık yufkadan sigara böreği, zarif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. İnce, çıtır yufkalarla hazırlanan bu börek, peynir, patates veya kıyma gibi çeşitli iç harçlarla doldurulup sarılarak pişiriliyor. Detaylı tarif ve malzemelerle, pratik bir şekilde evde hazırlayabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Sigara böreği, birçok mutfakta tercih edilen ve özellikle atıştırmalık olarak sunulan zarif bir hamur işidir. Bu börek, ince ve çıtır yufkalarla hazırlanan, genellikle peynir, patates ya da kıyma gibi çeşitli iç harçlarla doldurularak sarılan bir lezzettir. Baklavalık yufka kullanılarak yapılan sigara böreği, daha ince ve çıtır bir dokuya sahip olur. Bu makalede, baklavalık yufkadan sigara böreği tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Baklavalık yufkadan sigara böreği için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet baklavalık yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (ya da eritilmiş tereyağı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Baklavalık yufkadan sigara böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
  • Maydanozu ince ince doğrayarak peynirle harmanlayın.
  • Baklavalık yufkanın birini tezgaha serin. Üzerine sıvı yağı veya eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine serin ve yağlayın.
  • Yufkaların geniş kısmına hazırladığınız peynirli harçtan bir miktar koyun.
  • Yufkayı rulo şekilde sarın ve iki uç kısmını içe doğru kapatın.
  • Hazırladığınız sigara böreğini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Baklavalık yufkadan sigara böreğini sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya acılı ezme gibi soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde ya da davetlerde aperatif olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Baklavalık yufkadan sigara böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 17 g
  • Fiber: 1 g
Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Baklavalık yufka kullanarak hazırlanan bu börekler, çıtırlığı ve iç harcının lezzeti ile damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kerimhan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Baklavalık yufkadan sigara böreği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Peyniri ve maydanozu karıştırıp yufkaları sararken ne kadar keyif alıyorsunuz? Özellikle fırında pişerken yayılan o mis gibi kokuyu hayal edebiliyorum. Yanında yoğurtla servis etmek de harika bir fikir. Sizce bu tarifi denedikten sonra misafirlerimden nasıl bir geri dönüş alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kerimhan,

Tarifin gerçekten harika göründüğünü belirtmek isterim. Baklavalık yufkadan sigara böreği yapmak hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Peyniri ve maydanozu karıştırıp yufkaları sarmak, mutfakta geçirilen zamanı keyifli hale getiriyor. Özellikle fırında pişerken yayılan o nefis koku, misafirlerinizi büyüleyecektir.

Misafirlerin Geri Dönüşü

Bu tarifi denedikten sonra misafirlerinizin çok beğeneceğine eminim. Hem görsel olarak hem de lezzet açısından etkileyici bir sunum olacaktır. Yanında yoğurtla servis etmeniz de harika bir dokunuş, bu da lezzeti daha da artıracaktır. Misafirlerinizin geri dönüşleri büyük ihtimalle olumlu olacaktır; belki tarifinizi bile isteyeceklerdir! Mutlu sofralarda buluşmak dileğiyle.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni