Hardallı tavuk, zengin lezzeti ve pratik hazırlanışı ile sofralarınızı şenlendirebilecek mükemmel bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğiniz özel günler için idealdir. Hardalın eşsiz aroması, tavuk ile birleşerek damak çatlatan bir lezzet sunar. İşte hardallı tavuk tarifinin ayrıntıları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. 2. Bir kapta, Dijon hardalı, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz, karabiber ve limon suyunu bir araya getirerek marinade sosunu hazırlayın. 3. Tavuk göğüslerini bu sos ile iyice kaplayın. Eğer zamanınız varsa, tavukları bu sos ile 1 saat kadar buzdolabında marine edebilirsiniz. Bu, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır. 4. Marine edilmiş tavukları ızgara, fırın veya tavada pişirebilirsiniz. Eğer fırında pişirecekseniz, 200°C'de yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında pişmiş kabul edilir. 5. Pişirme işlemi tamamlandığında, tavukları dinlendirip dilimleyerek servis yapın. İsterseniz, yanında taze sebzeler veya patates ile sunabilirsiniz. Servis Önerileri
Ekstra BilgilerHardal, sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar. Hardalın içerdiği antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirirken, sarımsak ise kalp sağlığını destekler. Ayrıca, tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimi için önemli bir besin kaynağıdır. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için de uygun bir seçenek sunmaktadır. Besin DeğerleriHardallı tavuk tarifi, ortalama olarak 4 porsiyon için şu besin değerlerini içermektedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 0 g- Şeker: 1 g- Sodyum: 600 mgBu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Hardallı tavuk, lezzeti ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir yemektir. Afiyet olsun! |
Bu hardallı tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hardalın tavukla birleşiminin nasıl bir lezzet sunduğunu merak ediyorum. Özellikle misafirlerim için özel bir yemek hazırlamak istediğimde bu tarif harika bir seçenek gibi görünüyor. Marinasyon aşamasının lezzeti artıracağını biliyorum, bu yüzden tavukları buzdolabında bir saat bekletmek harika bir fikir. Ayrıca, yanında yeşil salata veya ızgara sebzelerle sunmanın nasıl bir uyum sağladığını da görmek için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi yaparken hangi sebzeleri tercih ettiniz?
Cevap yazBinalp,
Hardallı Tavuk Tarifi gerçekten de harika bir seçim! Hardalın tavukla uyumu, yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunuyor. Marinasyon aşamasının ne kadar önemli olduğunu biliyorum; tavuğun buzdolabında bir süre bekletilmesi, lezzetin derinleşmesini sağlıyor.
Yanında Sunum konusunda yeşil salata veya ızgara sebzeler harika bir tercih. Taze yeşillikler ve hafif soslarla hazırladığınız bir salata, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunar. Ben genellikle ızgara kabak, patlıcan ve renkli biberler kullanıyorum. Bu sebzeler, tavukla mükemmel bir uyum sağlıyor ve yemeğe görsel bir zenginlik katıyor.
Tarifi denediğinizde, lezzetini ve sunumunu nasıl bulduğunuzu merak ediyorum. Afiyet olsun!