Karides balığı tarifi ve malzemeleri

Karides balığı, sağlıklı ve lezzetli deniz ürünleri arasında yer alır. Bu içerikte, karides balığının nasıl hazırlanacağı, gerekli malzemeler ve besin değerleri detaylı şekilde sunulmaktadır. Kolay adımlarla sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif.

02 Kasım 2024

Karides Balığı Tarifi ve Malzemeleri


Karides balığı, deniz ürünleri arasında popüler bir yer tutmakta olup, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir seçenektir. Bu makalede, karides balığının nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacak, ayrıca gerekli malzemeler ve besin değerleri de belirtilecektir.

Malzemeler


Karides balığı tarifine başlamadan önce, gerekli malzemeleri belirlemek önemlidir. Aşağıda karides balığı yapımında kullanılacak olan temel malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram taze karides
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 limonun suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Karides Balığı Hazırlık Aşaması


Karides balığını hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, taze karidesleri iyice temizleyin ve kabuklarını soyun. Eğer karidesler büyükse, ortadan ikiye kesebilirsiniz.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar altın rengini alana kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz sarımsakların üzerine hazırladığınız karidesleri ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar, yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
  • Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Karideslerin her tarafının baharatlarla iyice kaplanmasını sağlayın.
  • Son olarak, limon suyunu ekleyin ve karidesleri birkaç dakika daha pişirin.
  • Karidesleri ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Servis Önerileri

Karides balığını, sıcak olarak servis etmek önerilir. Yanında taze yeşil salata, limon dilimleri ve dilerseniz sarımsaklı ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Karides balığı, düşük kalorili ve yüksek protein içeriği ile sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. İşte 100 gram taze karidesin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 99 kcal
  • Protein: 24 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Kolesterol: 152 mg
  • Sodyum: 150 mg
  • Omega-3 yağ asitleri: 0.35 g

Ekstra Bilgiler

Karides, deniz ürünleri arasında en çok tüketilenlerden birisidir ve zengin bir besin kaynağı olarak bilinir. Kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri, düşük yağ içeriği ve yüksek protein miktarı ile diyetler için ideal bir seçimdir. Ayrıca, karides, vitamin B12, iyot ve selenyum gibi mineraller açısından da zengindir.

Sonuç olarak, karides balığı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmiştir. Bu tarifi deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hazer 05 Kasım 2024 Salı

Karides balığı tarifini okurken, acaba bu lezzetli deniz ürününü kendim yapmayı denesem mi diye düşündüm. Özellikle taze karideslerin temizlenmesi ve sarımsakla kavrulması aşamaları bana oldukça pratik geldi. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olduğunu fark ettim. Acaba servis önerileri arasında yer alan sarımsaklı ekmek ile birlikte denesem, nasıl bir lezzet elde ederim? Besin değerleri konusunda da düşük kalori ve yüksek protein içeriği güzel bir artı. Sağlıklı bir yemek arayan biri olarak, bu tarifi denemek kesinlikle aklımda. Peki, sizce en iyi yanında hangi salata ile servis edilebilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni