Kremalı mantarlı tavuklu krep, zengin lezzeti ve kremalı sosu ile damakları şenlendiren, aynı zamanda pratik bir yemek seçeneği sunan bir tariftir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak istediğinizde mükemmel bir tercihtir. İçeriğindeki tavuk, mantar ve krema kombinasyonu, yemeğe hem doyuruculuk hem de lezzet katmaktadır. MalzemelerAşağıda, kremalı mantarlı tavuklu krep tarifinin hazırlanması için gerekli malzemelerin bir listesi bulunmaktadır:
Hazırlık AşamasıKremalı mantarlı tavuklu krep hazırlığı, aşama aşama gerçekleştirilmelidir. İşte yapmanız gerekenler: 1. İlk olarak, krep hamurunu hazırlayın. Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi birleştirip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hamurun dinlenmesi için 15 dakika bekletin. 2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün. Krepleri her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Pişen krepleri bir tabağa alın. 3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Tavuk parçalarını ekleyin ve iyice pişene kadar soteleyin. Ardından doğranmış mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Krema ve kekik ekleyerek karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Krepleri hazırladığınız tavuk ve mantar karışımı ile doldurun. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriKremalı mantarlı tavuklu krep, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yeşil salata ya da hafif bir sebze garnitürü ile sunulabilir. Bu yemek, hem göz alıcı hem de lezzetli bir sunum ile misafirlerinizi etkileyecektir. Besin DeğerleriOrtalama 1 porsiyon kremalı mantarlı tavuklu krepin besin değerleri:
Bu tarif, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, yağ ve karbonhidratı içermektedir. Özellikle protein kaynağı olan tavuk, kas gelişimine katkı sağlar. Ayrıca, mantarların vitamin ve mineral açısından zengin olması, yemeğin besleyiciliğini artırmaktadır. Ekstra BilgilerKremalı mantarlı tavuklu krep, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak veya brokoli gibi sebzeler eklenerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir. Ayrıca, krep hamuruna baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir tarif olup, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilmektedir. Kremalı mantarlı tavuklu krep tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarifin uygulanması, mutfakta geçirilen zamanı keyifli hale getirecek ve misafirlerinize sunmaya değer bir lezzet sunacaktır. |
Bu tarifin zengin lezzetini ve kremalı sosunu düşününce, misafirler için harika bir seçenek olacağı kesin. Krep hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktaları var mı? Özellikle krepleri pişirirken altın sarısı olana kadar ne kadar süre pişirmeli? Tavuk ve mantar karışımının tadı nasıl oluyor, krema ekledikten sonra lezzeti nasıl değişiyor? Ayrıca, yanına önerilen yeşil salata ile birlikte sunulduğunda nasıl bir uyum sağlıyor? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, peki sizce bu tarifin daha sağlıklı hale getirilmesi için başka neler eklenebilir?
Cevap yazFeyzi Bey,
Krep Hamurunu Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları
Krep hamuru hazırlarken en önemli püf noktalarından biri, hamurun dinlendirilmesidir. Hamuru hazırladıktan sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, krepler daha pürüzsüz ve lezzetli olacaktır. Ayrıca, hamurun kıvamının ne çok sıvı ne de çok katı olmaması gerektiğini unutmayın.
Krepleri Pişirme Süresi
Krepleri pişirirken, her bir krepin altın sarısı olana kadar ortalama 1-2 dakika pişirmelisiniz. İlk yüzü pişerken, kenarlarının hafifçe kabardığını ve üzerinin matlaştığını gördüğünüzde çevirme zamanı gelmiş demektir.
Tavuk ve Mantar Karışımının Tadı
Tavuk ve mantar karışımının tadı oldukça zengin ve uyumlu bir lezzet oluşturuyor. Krema eklendikten sonra, yemeğin kremalı yapısı sayesinde daha yumuşak ve doyurucu bir hale geliyor. Krema, malzemelerin doğal tatlarını ön plana çıkararak harika bir uyum sağlıyor.
Yanında Yeşil Salata ile Uyum
Yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, salatanın tazeliği ve hafifliği kreplerin zengin lezzetiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. Salatanın asidik özelliği, krema ve tavuk ile dengeli bir tat profili yaratıyor.
Tarifin Daha Sağlıklı Hale Getirilmesi
Bu tarifin daha sağlıklı hale getirilmesi için, tam buğday ununu tercih edebilir veya krep hamuruna sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, krema yerine yoğurt veya süt kullanmak da kalori miktarını azaltacak ve daha hafif bir tat verecektir. Düşük yağlı tavuk veya mantar kullanarak lezzetten ödün vermeden sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Bu bilgiler umarım tarifinizi daha da güzelleştirmeye yardımcı olur. Afiyet olsun!