Suda yumurta, basit ve sağlıklı bir pişirme yöntemi ile hazırlanmış bir yumurta çeşididir. Bu tarif, yumurtaların su içerisinde pişirilmesiyle elde edilir ve genellikle kahvaltılarda tercih edilir. Suda yumurta, fazla yağ kullanılmadan hazırlandığı için diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSuda yumurta hazırlamak oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla kolayca yapılabilir: 1. Öncelikle bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra altını kısın. 2. Yumurtaları dikkatli bir şekilde kaynayan suya kırın. Yumurtaların suya düşmesi sırasında çatlamamaları için dikkatli olunmalıdır. 3. Yumurtaların pişme süresi, istenen sertlik derecesine bağlı olarak değişiklik gösterir. Genellikle 4-6 dakika arasında pişirildiğinde, yumurtalar akışkan bir kıvama sahip olur. Daha sert bir yumurta için pişirme süresini 8-10 dakika arasında uzatabilirsiniz. 4. Pişen yumurtaları bir kevgir yardımıyla sudan çıkarın ve soğuk suya koyarak pişme işlemini durdurun. 5. İsteğe bağlı olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz. Servis ÖnerileriSuda yumurtalar, dilimlenmiş avokado, tam buğday ekmeği veya taze yeşillikler ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriSuda yumurta, protein bakımından zengin bir besin kaynağıdır. İşte ortalama bir suda yumurtanın besin değerleri:- Kalori: 68 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 0.6 g- Lif: 0 g- Kolesterol: 186 mg Ekstra BilgilerSuda yumurta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Yumurtalar, A, D, E ve B vitaminleri ile zengin olup; ayrıca demir, çinko ve selenyum gibi mineralleri içermektedir. Düzenli olarak yumurta tüketmek, kas gelişimi ve sağlıklı bir diyet için önemli bir katkı sağlar. Suda yumurta, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir besin kaynağıdır. Pişirme yöntemiyle ilgili yapılan araştırmalar, suda pişirilmiş yumurtaların besin değerinin kaybolmadığını ve sağlık açısından faydalı olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, yumurtaların taze olması, sağlıklı bir diyet için önemlidir. |
Suda yumurta tarifini okurken, aslında bu kadar basit bir yöntemle sağlıklı bir öğün hazırlayabileceğim aklıma gelmemişti. Yumurtaların kaynar suya dikkatlice kırılmasının ne kadar önemli olduğu, pişirme sürelerinin değişiklik göstermesi de oldukça ilginç. Benim için en ideal pişirme süresi ne kadar olmalı? Akışkan mı yoksa daha sert bir kıvam mı tercih ediyorsun? Ayrıca, avokado ve tam buğday ekmeğiyle servis etme fikri çok hoşuma gitti. Bu tarife eklemek istediğin başka malzemeler var mı?
Cevap yazToran Bey,
Yumurta pişirme süresi kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Eğer akışkan bir kıvam istiyorsanız, genellikle 6-7 dakika kadar kaynar suda pişirmeniz yeterli olacaktır. Daha sert bir kıvam için ise 9-10 dakika arası ideal olabilir. Avokado ve tam buğday ekmeği ile servis etme fikri gerçekten harika, hem lezzetli hem de sağlıklı bir kombinasyon.
Tarife eklemek isteyebileceğiniz başka malzemeler arasında taze otlar, domates veya biraz baharat (karabiber veya pul biber gibi) düşünebilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir parça zeytinyağı gezdirerek ekstra lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!