Çay saati veya misafirliklerde tercih edilen keklerin başında gelen çaylı tarçınlı kek, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile öne çıkmaktadır. Bu yazıda, 8 kişilik çaylı tarçınlı kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Çaylı tarçınlı kek tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- Çay (isteğe bağlı, kekin içine eklenebilir)
- Üzeri için: Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tarifin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek çaylı tarçınlı kekinizi hazırlayabilirsiniz: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Yumurtaların ve şekerin köpürmesi sağlanmalıdır.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
- Vanilin, kabartma tozu, un ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak, çayı hamura ekleyebilirsiniz. Bu, kekin lezzetini artıracaktır.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Çaylı tarçınlı kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle çayla birlikte sunulması tercih edilir. Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpmek, görselliğini artıracak ve lezzetini pekiştirecektir. Ayrıca, yanında süt veya dondurma ile servis edildiğinde, tatlı bir alternatif oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yumuşak olması için, malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması önerilmektedir.- Tarçın, kekin hem lezzetini artırır hem de sağlığa faydalıdır; kan şekerini dengeleyici etkisi bulunmaktadır.- Kek, hava almayan bir kapta saklandığında 3-4 gün tazeliğini koruyabilir.- Farklı tatlar denemek isteyenler için, hamura kuru meyve veya çikolata parçaları eklenebilir. Sonuç olarak, çaylı tarçınlı kek tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle çay saatlerinizi zenginleştirecek bir alternatiftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli keki, arzu ettiğiniz malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Çaylı tarçınlı kek tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatleri için ideal bir seçim. Yumurtalarla toz şekerin köpürtülmesi kısmı, kekin hafif ve yumuşak olmasını sağlamak için oldukça önemli gibi görünüyor. Ayrıca, çay eklemek de kekin lezzetini artıracak bir detay. Malzemelerin hepsinin kolay bulunabilir olması da büyük bir avantaj. Tarçının sağlığa faydalarıyla birlikte, keki daha da lezzetli hale getireceğini düşünmek harika. Pişirme süresi de oldukça makul; bu da acil durumlar için pratik bir alternatif sunuyor. Üzerine pudra şekeri serpmek ve yanında süt veya dondurma ile servis etmek fikri de oldukça cazip. Farklı tatlar denemek için kuru meyve veya çikolata ekleme önerisi de çok ilginç. Ben de bu tarifi denemeyi düşündüm; özellikle misafirlerim için güzel bir sürpriz olabilir. Sizce bu keki yaparken en çok hangi malzemeleri eklememizi önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Utkan,
Yorumun için teşekkür ederim! Çaylı tarçınlı kek gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Yumurtaların ve toz şekerin köpürtülmesi, keki hafif ve yumuşak tutması açısından önemli bir adım. Çayın eklenmesi de kekin lezzetini zenginleştiriyor.
Malzemelerin Kolay Bulunabilirliği
Malzemelerin kolay bulunabilmesi, tarifleri denemek için büyük bir avantaj. Bu durum, özellikle de acil bir misafir geldiğinde hızlıca hazırlanabilir bir tatlı sunma imkanı sağlıyor.
Servis Önerileri
Pudra şekeri ile süslemek ve yanında süt veya dondurma ile servis etmek, keki daha da cazip hale getiriyor. Kuru meyve veya çikolata eklemek ise farklı tatlar denemek için harika bir fikir. Benim önerim, ceviz veya fındık da eklemenizdir; hem kıtırlık katacak hem de lezzetini artıracaktır.
Kek yaparken hangi malzemeleri eklemeniz gerektiği konusunda ise, tarçın ve çay dışında vanilya özütü de eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, kekin aroması açısından zenginlik katacaktır. Ayrıca, limon kabuğu rendesi de kekin daha ferah bir tat almasını sağlar.
Umarım tarifinizi denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Şimdiden afiyet olsun!