Domatesli biberli et kavurma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olup, lezzeti ve pratik hazırlanışı ile dikkat çeker. Bu yemek, özellikle etin ve sebzelerin uyumunu sevenler için mükemmel bir tercih olma özelliğine sahiptir. Etin yumuşaklığı, domatesin tazeliği ve biberin hafif acılığı, bu yemeğin zengin lezzetini oluşturur. MalzemelerAşağıda domatesli biberli et kavurma için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
YapılışıDomatesli biberli et kavurmanın yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek hazırlanabilir: 1. Öncelikle, kuşbaşı dana etini bir tencereye alın. 2. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 3. Soğanı ince ince doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 4. Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin. 5. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin. 6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 7. Son olarak, yarım çay bardağı su ekleyin ve yemeği kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 8. Yemeğiniz hazır olduğunda, sıcak servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriDomatesli biberli et kavurma, pilav, bulgur veya makarna ile birlikte servis edilebilir. Yanında bir yeşil salata ile zenginleştirildiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlar. Besin DeğerleriDomatesli biberli et kavurmanın 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Bu tarifte kullanılan et türü, tercihe göre değiştirilebilir. Kuzu eti veya tavuk eti de kullanılabilir.- Sebzeler, mevsime göre değiştirilebilir; örneğin, yaz aylarında taze biber yerine kapya biber kullanılabilir.- Yemeğin lezzetini artırmak için, pişirme sırasında bir miktar sarımsak eklenmesi önerilebilir.- Yemeğin üzerine taze kekik veya maydanoz serpilerek servis edilmesi, aromatik bir dokunuş katabilir. Bu şekilde hazırlanan domatesli biberli et kavurma, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Afiyet olsun! |
Bu tarifteki domatesli biberli et kavurma yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle et ve sebzelerin uyumunu çok severim. Malzemelerin basitliği ve yapılışının pratik olması, bu yemeği mutfak rutinime dahil etmemi kolaylaştıracak gibi görünüyor. Siz hiç bu tarife ek malzemeler ekleyip denediniz mi? Mesela sarımsak eklemeyi düşündüm, sizce nasıl olur? Ayrıca, yanına hangi salata tarifini önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Duhan,
Domatesli Biberli Et Kavurma tarifi gerçekten harika bir seçim! Et ve sebzelerin uyumu, bu yemeği çok lezzetli kılıyor. Malzemelerin basitliği sayesinde mutfakta zaman geçirmeden hızlıca hazırlayabileceğin bir tarif elde ediyorsun.
Ek Malzemeler konusunda sarımsak eklemek kesinlikle harika bir fikir! Sarımsak, yemeğe ayrı bir derinlik katacak ve aromasıyla lezzetini artıracaktır. Aynı zamanda, sarımsağın sağlık açısından da birçok faydası mevcut.
Salata Önerisi
Afiyet olsun! Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum.