Etli İstiridye Mantarı Tarifi ve Malzemeleri

Etli istiridye mantarı, zengin besin içeriği ve eşsiz lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Temizlenmiş istiridye mantarlarının kıyma ve sebzelerle birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunar.
03 Ekim 2024
Etli istiridye mantarı, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek bir yiyecek olarak, mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, istiridye mantarının et ile birleşimiyle hazırlanan, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir yemektir. Bu yazıda, etli istiridye mantarının nasıl yapıldığı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda etli istiridye mantarı tarifi için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram istiridye mantarı
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Tarifin Hazırlanışı


Etli istiridye mantarı tarifinin adım adım hazırlanışı aşağıda belirtilmiştir:
  • İlk olarak, istiridye mantarlarını temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın.
  • Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Kıyma ilave edin ve kısık ateşte kıymanın rengi değişene kadar pişirin.
  • Doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  • Son olarak, doğranmış istiridye mantarlarını ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Hazırladığınız etli mantar karışımını servis tabağına alın ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Etli istiridye mantarı, yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Bu tarif, misafirlerinize ya da aile sofralarınıza şıklık katacak bir seçenektir.

Besin Değerleri

Etli istiridye mantarı, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli istiridye mantarının besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 25 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

İstiridye mantarı, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Düşük kalorili yapısı ile diyetlerde yer alabilir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Kıyma ile birleştirildiğinde ise protein kaynağını artırarak, besin değeri daha da yükselmektedir. Tarife ek olarak çeşitli baharatlar ve sebzeler ile zenginleştirilebilir, her damak zevkine uygun hale getirilebilir. Yemek yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle, taze ve organik malzemelerin tercih edilmesi önerilmektedir. Etli istiridye mantarı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eymen 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu etli istiridye mantarı tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Mantarların et ile birleşimiyle elde edilen bu lezzetli yemek, özellikle misafirler için harika bir seçenek olabilir. Malzemelerin tazeliği ve kalitesi, yemeğin lezzetini artırmakta büyük bir rol oynuyor. Bu tarifteki adımları takip ederek, mutfakta güzel bir deneyim yaşayacağımı düşünüyorum. Özellikle yanına pilav veya taze bir salata ile sunulması fikri de oldukça hoş. Sizce bu tarifte başka hangi sebzeleri veya baharatları eklemek lezzeti daha da artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Eymen,

Tarifin Lezzetini Artırmak
Etli istiridye mantarı tarifi gerçekten de harika bir seçenek. Malzemelerin tazeliği ve kalitesi yemeğin lezzetini belirleyen en önemli unsurlar arasında yer alıyor. Yanında pilav ya da taze bir salata ile sunmak, yemeği daha da zenginleştiriyor.

Ek Sebzeler ve Baharatlar
Tarife ekleyebileceğin sebzeler arasında doğranmış soğan, biber ve sarımsak oldukça iyi bir seçim olabilir. Bu sebzeler yemeğin zenginliğini artırır ve harika bir aroma katar. Ayrıca, mantarların üzerine biraz taze kekik veya biberiye eklemek de lezzeti arttırabilir. Baharat olarak ise karabiber, pul biber ya da kimyon deneyebilirsin. Bu baharatlar yemeğe farklı bir derinlik katacaktır.

Sonuç olarak, tarifini kişisel zevklerine göre özelleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni