Kıymalı Lavaş Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı lavaş, Türk mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden biridir. İnce lavaş ekmeği içinde hazırlanan kıymalı harcı ile sunulan bu yemek, çeşitli meze ve soslarla zenginleştirilebilir. Aşağıda, kıymalı lavaşın tarifine ve besin değerlerine ulaşabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Kıymalı lavaş, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir yemektir. İnce lavaş ekmeğinin içinde kıyma ile hazırlanan bir harç yer alır. Genellikle döner, kebap ya da pide gibi alternatiflerin yanında tercih edilen bu lezzet, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Aşağıda kıymalı lavaşın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Kıymalı lavaş yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram yağsız kıyma
  • 4 adet lavaş ekmeği
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı lavaşın hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Yarım çay bardağı suyu ilave edin ve harcı bir süre daha pişirin. Harç koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alın.
  • Lavaş ekmeğini düz bir yüzeye serin. İçerisine hazırladığınız kıymalı harcı koyun ve lavaşı rulo şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız kıymalı lavaşları bir tavada ya da ızgarada her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
  • Servis yapmadan önce dilimleyerek tabağa alabilirsiniz.

Servis Önerileri


Kıymalı lavaş, yanında çeşitli mezelerle veya salatayla sunulabilir. Yoğurt veya domates sosu ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, lavaşın içine sebze eklenerek daha sağlıklı bir alternatif de oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Kıymalı lavaşın 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kıymalı lavaş, özellikle pikniklerde ve dış mekan yemeklerinde tercih edilen pratik bir yiyecektir. İç harcında farklı malzemeler kullanarak çeşitli tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, kıyma yerine tavuk veya sebze kullanarak vejetaryen bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lavaş ekmeği yerine pide veya yufka kullanarak da farklı sonuçlar elde edebilirsiniz. Kıymalı lavaş, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması, onu aile yemeklerinde ve davetlerde vazgeçilmez kılmaktadır. Çeşitli soslar ve yan lezzetlerle zenginleştirildiğinde, misafirlerin beğenisini kazanacak bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vaid 03 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı lavaş tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Bu tarifin yanında farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirme yapabilmek oldukça ilginç. Mesela, tavuk veya sebze ile denemek, hem sağlıklı hem de farklı tatlar elde etmemizi sağlar. Ayrıca, lavaş yerine pide ya da yufka kullanmak da güzel bir alternatif. Peki, bu tarifi denemek için en uygun yan lezzetler neler olur sizce? Yoğurt ve domates sosu gerçekten bu yemeği tamamlayacak gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Vaid,

Kıymalı Lavaş Tarifi Üzerine

Kıymalı lavaş tarifinin pratikliği ve lezzeti hakkında düşündüklerini duymak çok güzel. Farklı malzemelerle çeşitlendirme yapabilmek gerçekten de yemeği daha ilginç hale getiriyor.

Alternatif Malzemeler

Tavuk ya da sebze ile denemek, hem sağlıklı hem de değişik tatlar elde etme fırsatı sunuyor. Özellikle sebzeli versiyonlar, vejetaryenler için harika bir seçenek olur. Lavaş yerine pide ya da yufka kullanmak ise yemeğin dokusunu değiştirerek yeni bir deneyim sunabilir.

Yan Lezzetler

Yan lezzetler olarak yoğurt ve domates sosu harika bir tercih. Bunun yanı sıra, acılı ezme, nar ekşisi veya zeytinyağlı bir salata da lezzeti zenginleştirebilir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile hazırlayacağın bir sos da yemeğe ferahlık katacaktır. Deneyimlemek için sabırsızlanıyorum, umarım tarifini denediğinde keyif alırsın!

Çok Okunanlar
Haydari Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni