Pofuduk Lor Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Pofuduk lor kurabiyesi, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Lor peyniri sayesinde besleyici bir alternatif sunan bu kurabiye, ev yapımı tatlıların vazgeçilmezlerinden biridir. Tarife göz atarak, bu lezzeti evde hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Pofuduk lor kurabiyesi, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye, lor peyniri sayesinde besleyici bir alternatif sunarken, aynı zamanda ev yapımı tatlıların da en sevilen örneklerinden biri olma özelliğini taşır.

Malzemeler


  • 250 gram lor peyniri
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta (isteğe bağlı)
  • Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Pofuduk lor kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır.
  • Öncelikle, lor peynirini ve tereyağını bir karıştırma kabında birleştirerek iyice çırpın.
  • Ardından, toz şekeri, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. İsterseniz nişasta da ekleyerek daha hafif bir doku elde edebilirsiniz.
  • Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde, kurabiyelerinizi şekillendirebilirsiniz.

Şekillendirme ve Pişirme


  • Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. İsterseniz, üzerini hafifçe düzleştirerek de şekil verebilirsiniz.
  • Önceden yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın sarısı rengini alana kadar bekleyin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Pofuduk lor kurabiyesi, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Lor peyniri, bu kurabiyelere hem nem hem de besleyicilik katar. Ayrıca, bu tarifte kullanılan un ve nişasta miktarını isteğinize göre ayarlayarak farklı dokular elde etmeniz mümkündür. Kurabiyelerinizi daha da zenginleştirmek için içerisine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Pofuduk lor kurabiyesinin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 90 kcal
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 4 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Şeker: 4 g
  • Lif: 0.5 g
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Pofuduk lor kurabiyelerini yaparak sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Atlas 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu pofuduk lor kurabiyesi tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Lor peyniri kullanarak hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmek gerçekten cazip. Sizce bu kurabiyeleri yaparken, çay saatlerinde misafirler için en iyi alternatiflerden biri haline gelmesi için neler ekleyebilirim? Ceviz veya çikolata parçaları eklemek, tadını daha da zenginleştirebilir mi? Ayrıca, hamurun kıvamını ayarlamak için un ve nişasta miktarını değiştirmek, farklı dokular elde etmemi sağlar mı? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Atlas,

Kurabiye Alternatifleri konusunda harika fikirleriniz var! Lor peyniri ile yapılan kurabiyeler gerçekten hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Misafirleriniz için bu kurabiyeleri daha da özel hale getirmek isterseniz, ceviz veya çikolata parçaları eklemek kesinlikle tadını zenginleştirir. Ceviz, kurabiyelere hoş bir kıtırlık katarken, çikolata parçaları da tatlı bir dokunuş sağlar.

Hamur Kıvamı açısından un ve nişasta miktarını değiştirerek farklı dokular elde etmek de harika bir yöntem. Daha az un kullanarak daha yumuşak ve pofuduk bir kurabiye elde edebilirken, un miktarını artırarak daha kıtır bir doku yaratabilirsiniz. Nişasta eklemek ise kurabiyelerin daha hafif olmasına yardımcı olur.

Deneyerek sonuçları görmek için sabırsızlanmanızı anlıyorum. Umarım denemeleriniz harika sonuçlar verir! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni