Tavada şeftalili kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin bol olduğu dönemlerde yapılan bu kek, hafif ve ferahlatıcı bir tat sunar. Tavada pişirilmesi, fırın kullanmadan kısa sürede lezzetli bir kek elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
Şeftalili kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan ürünlerdir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: - 2 adet olgun şeftali
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- İsteğe bağlı olarak tarçın
Hazırlık Aşaması
Kekinizin lezzetli ve kabarık olabilmesi için hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlanışı: - Öncelikle, şeftalileri soyup dilimleyin. İsterseniz çekirdeklerini çıkararak küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların beyazları ile sarılarını ayırmanıza gerek yoktur.
- Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra azar azar unu ekleyin. Karışımın kıvamı, akışkan ama yoğun olmalıdır.
- Kek harcını hazırlarken, isteğe bağlı olarak tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçın, şeftali ile harika bir uyum sağlar.
- Son olarak, doğradığınız şeftalileri kek harcına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Yapışmaz bir tava kullanarak keki pişirmeye başlayabilirsiniz. Tavanızı ocağa alın ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri kabarıp altı kızarana kadar bekleyin.
- Kek piştikten sonra, ocaktan alarak soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Tavada şeftalili kek, genellikle sade olarak tüketilse de, yanında çeşitli soslar ve süslemeler ile sunulabilir. - Vanilyalı dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
- Üzerine hafif bir pudra şekeri serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında taze nane yaprakları ile güzel bir sunum elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Tavada şeftalili kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 dilim (100 gram) şeftalili kekin besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Şeftali yerine farklı meyveler kullanarak (örneğin, armut veya elma) çeşitlendirebilirsiniz.- Gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz un ile de bu keki hazırlamak mümkündür.- Bu tarif, vegan alternatifi için yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanılarak da yapılabilir.- Şeftalili kek, kahvaltılarda veya çay saatlerinde atıştırmalık olarak oldukça popülerdir.
Tavada şeftalili kek, hem pratikliği hem de lezzeti ile her evde mutlaka yer alması gereken bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu tarif ile yaz aylarının tadını çıkarabilirsiniz. |
Tavada şeftalili kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik bir tatlı alternatifi arayanların bu tarife bayılacağını düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılması, keke hafif bir ferahlık katması açısından harika bir fikir. Malzemelerin basitliği sayesinde evde hemen yapılabilir olması da büyük bir avantaj. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça net, şeftalileri doğrayıp karışıma eklemek, keke o güzel meyve tadını katıyor. Tavanın kullanılması, fırınla uğraşmadan lezzetli bir kek yapma imkanı sunuyor. Ayrıca, serviste vanilyalı dondurma veya pudra şekeri gibi öneriler, sunumu daha da güzelleştirebilir. Besin değerleri de dikkate alındığında, bu tatlının hem lezzetli hem de ölçülü bir şekilde tüketilebileceği anlaşılıyor. Farklı meyvelerle denemek ya da vegan alternatiflerle tarifin çeşitlendirilmesi de bence harika bir fikir. Sizce de bu tarif, yaz aylarının keyfini çıkarmak için mükemmel bir seçenek değil mi?
Cevap yazDeğerli Yorumun İçin Teşekkürler Fahim,
Şeftalili kek tarifi gerçekten yaz ayları için harika bir alternatif sunuyor. Taze meyvelerin kullanılması, özellikle bu mevsimde ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için oldukça cazip. Malzemelerin basitliği ve pratikliği, evde tatlı yapmayı sevenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, fırınla uğraşmadan tavada kek yapabilmek, zamandan tasarruf sağlıyor.
Servis önerilerin de oldukça güzel; vanilyalı dondurma veya pudra şekerinin eklenmesi, tatlıyı daha çekici hale getirecektir. Farklı meyvelerle denemek ya da vegan alternatifler kullanmak, tarife çeşitlilik katması açısından da harika bir fikir. Bu tarif, yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir tatlı olarak kesinlikle mükemmel bir seçenek. Umarım sen de bu lezzeti denersin!