Tavuk göğsü, hafif ve besleyici bir protein kaynağı olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Kızartma yöntemiyle hazırlanan tavuk göğsü, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir lezzet sunar. Bu tarif, hem günlük yemekler hem de özel davetler için uygun bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilerek yassılaştırılır. Bu, tavukların daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar. 2. Hazırlanan tavuk dilimlerinin her iki tarafına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozu serpilir. 3. Bir kapta yumurta ve süt çırpılır. Başka bir kapta un, tuz ve karabiber karıştırılır. Üçüncü bir kapta ise galeta unu hazırlanır. 4. Tavuk dilimlerini önce un karışımına, ardından yumurtalı karışıma ve en son galeta ununa bulayın. Bu, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. 5. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Yağ ısındıktan sonra tavuk dilimleri eklenir ve her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartılır. 6. Kızaran tavuk göğüsleri, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerisiKızartılan tavuk göğsü, yanında taze sebzeler, patates püresi veya pilav ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslar (barbekü sosu, mayonez veya yoğurt sosu) ile tatlandırmak da mümkündür. Besin DeğerleriBir porsiyon (100 gram) tavuk göğsü kızartmasının besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
Ekstra BilgilerTavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile sporcular ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir gıda maddesidir. Kızartma yöntemi ile hazırlanan tavuk göğsü, dışarıda yemek yeme alışkanlığı olanlar için evde yapılabilecek sağlıklı bir alternatif sunar. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığına dikkat edilmesi, tavukların daha az yağ çekmesini sağlar. Ayrıca, tavuk göğsünün marine edilmesi, lezzetini artırmak için önerilen bir yöntemdir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir. Sonuç olarak, tavuk göğsünden kızartma tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek alternatifi sunarken, sağlıklı beslenme hedeflerine de katkıda bulunur. Bu tarifi denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanacaksınız! |
Tavuk göğsünden kızartma tarifi gerçekten harika gözüküyor! Tavuk göğsünün ince dilimler halinde kesilip, dışının çıtır çıtır içinin yumuşak kalması fikri çok iştah açıcı. Malzemeler arasında yer alan galeta unu ve zeytinyağı, bu tarife lezzet katacağı kesin. Ayrıca, tavuk dilimlerinin marine edilmesi ile lezzetin arttığını duymuştum; siz bu yöntemi denediniz mi? Servis önerileri de oldukça pratik, sebzelerle birlikte sunulduğunda sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Besin değerleri de göz önünde bulundurulduğunda, bu tarif hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Paksoy,
Tavuk Göğsü Kızartma Tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Tavuk göğsünün ince dilimler halinde kesilmesi, dışının çıtır çıtır olması ve içinin yumuşak kalması, tam da aradığımız bir lezzet dengesi. Galeta unu ve zeytinyağı gibi malzemelerin bu tarife katacağı lezzet gerçekten fark yaratıyor.
Marine Yöntemi konusunda ise, evet, ben de bu yöntemi denedim ve sonuçları oldukça beğendim. Marine işlemi, tavuk dilimlerinin daha da lezzetli olmasını sağlıyor. Özellikle baharatlarla zenginleştirildiğinde, tadı daha da güzelleşiyor.
Servis Önerileri kısmı da oldukça pratik; sebzelerle birlikte sunmak, hem görsellik hem de sağlık açısından harika bir tercih. Besin değerleri göz önüne alındığında, bu tarif gerçekten dengeli ve besleyici bir alternatif sunuyor. Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, umarım en kısa zamanda yapar ve beğenirsiniz!
Afiyet olsun!