Yoğurtlu patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Etsiz versiyonu, vejetaryenler ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Yoğurt, yemeğe kremsi bir yapı kazandırırken, patatesin doğal tadı ile birleşerek hoş bir lezzet oluşturur. Bu yazıda, etsiz yoğurtlu patates yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri üzerinde durulacaktır. Malzemeler
Yapılışı1. Patatesler iyice yıkanıp, kabukları soyulmalıdır. Ardından, patatesler küp şeklinde doğranır. 2. Bir tencereye zeytinyağı eklenip, ısıtılır. Isınan yağa doğranmış patatesler eklenir. 3. Patatesler, üzerine tuz ve karabiber eklenerek kavrulmaya bırakılır. Patateslerin üzerini örtecek kadar su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. 4. Patatesler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. 5. Yoğurt bir kapta, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ile karıştırılır. 6. Soğuyan patatesler bir servis tabağına alınır ve üzerine yoğurt karışımı dökülür. 7. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpilip, ince doğranmış maydanozla süslenir. Besin DeğerleriEtsiz yoğurtlu patates yemeği, içeriğindeki besin maddeleri sayesinde sağlıklı bir öğün sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, etsiz yoğurtlu patates yemeği, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Kolay hazırlanabilir oluşu, pratik bir tercih olmasını sağlamaktadır. Bu tarifin lezzetini denemenizi tavsiye ederim. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Etsiz yoğurtlu patates yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Patateslerin kremsi yoğurtla birleşmesiyle oluşan lezzet, kesinlikle denemeye değer. Sizce de bu yemeği yaz aylarında soğuk servis etmek, ferahlatıcı bir alternatif oluşturuyor mu? Ayrıca, sarımsak eklemek ya da üzerine pul biber serpmek, lezzeti daha da artırır mı? Yoğurdun probiyotik özellikleri ve patatesin tokluk hissi vermesi, bu yemeği daha cazip hale getiriyor. Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Sumru,
Yorumun için teşekkürler! Etsiz yoğurtlu patates yemeği gerçekten de hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Yaz aylarında soğuk servis etmek, bu tarife ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Özellikle sıcak havalarda hafif bir öğün arayanlar için harika bir tercih.
Sarımsak ve pul biber eklemek kesinlikle lezzeti artıracak unsurlar. Sarımsak, yemeğe hem hoş bir aroma katacak hem de sağlık açısından faydalar sağlayacaktır. Pul biber ise, hafif bir acılık ile yemeğin tadını zenginleştirebilir.
Yoğurdun probiyotik özellikleri ve patatesin tokluk hissi vermesi, bu tarifin sağlıklı bir alternatif olmasını sağlıyor. Ben de bu tarifi denedim ve gerçekten lezzetli buldum. Pratikliği sayesinde sıkça yapmayı düşündüğüm bir tarif haline geldi. Senin de denemeni tavsiye ederim!