Fırında Sucuklu Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sucuklu yumurta, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Sucuk, yumurta ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, doyuruculuğu ve şık sunumuyla sofralara zenginlik katar. Hem besleyici hem de kolay bir alternatif sunar.
06 Ekim 2024
Fırında sucuklu yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Özellikle kahvaltılarda ve brunch sofralarında tercih edilen bu yemek, lezzetinin yanı sıra sunumunun da göz alıcılığı ile dikkat çeker. Sucuk, yumurta ve çeşitli malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir.

Malzemeler


Fırında sucuklu yumurta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet yumurta
  • 150 gram sucuk
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında sucuklu yumurta yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle sucuklar halka halka doğranır.
  • Yeşil ve kırmızı biberler de küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir tavaya zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Isınan yağda sucuklar kavrulmaya başlanır.
  • Sucuklar hafifçe kızardıktan sonra doğranmış biberler eklenir ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Ayrı bir kapta yumurtalar ve süt çırpılır. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.
  • Fırın kabına sucuk ve biber karışımı yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta karışımı dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Yumurtaların beyazları pişip sarıları hafif sıvı kalacak şekilde kontrol edilmelidir.
  • Piştikten sonra fırından çıkarılır ve sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri


Fırında sucuklu yumurta, taze ekmek, simit veya pide ile birlikte servis edilebilir. Yanında yeşil salata veya turşu ile zenginleştirilebilir. Ayrıca, fırında pişirme işlemi sırasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında sucuklu yumurta tarifi, içerdiği malzemelerle birlikte oldukça besleyici bir öğün sunar. İşte tarifin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 800 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sucuklu yumurta, protein açısından zengin bir kahvaltı seçeneğidir. Sucuk, yüksek yağ içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. Bu tarif, istenirse daha sağlıklı alternatiflerle de hazırlanabilir; örneğin, yağsız veya az yağlı sucuk kullanarak kalori ve yağ miktarı azaltılabilir. Ayrıca, sebze çeşitliliği arttırılarak tarifin besin değerleri zenginleştirilebilir. Yemek pişirme süresi, fırın tipine göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, pişirme aşamasında dikkatli olunması önerilir. Fırında sucuklu yumurta, hem lezzeti hem de pratikliği ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, hem göz doyurucu hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezgi 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında sucuklu yumurta tarifini okuduğumda, gerçekten de kahvaltı masalarının vazgeçilmezlerinden biri olduğunu düşündüm. Sucuk ve yumurtanın birleşimi her zaman iştah açıcı olmuştur. Özellikle sunumunun göz alıcılığı dikkatimi çekti. Sucukların kavrulması ve biberlerin eklenmesi aşamalarını hayal ettiğimde, mutfakta geçirdiğim zamanın ne kadar keyifli olabileceğini düşünüyorum. Tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; protein açısından zengin olması, özellikle sabah kahvaltılarında önemli bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, tarifteki malzemeleri değiştirerek daha sağlıklı alternatifler yaratabilmek de güzel bir seçenek. Sizce, fırında sucuklu yumurtayı denemek için en uygun zaman ne olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Sezgi,

Fırında sucuklu yumurta, özellikle hafta sonu kahvaltılarında harika bir seçenek olabilir. Yavaşça hazırlayıp, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketmek için ideal bir zaman. Ayrıca, kış aylarında sıcak bir kahvaltı ile güne başlamanın verdiği mutluluk da cabası. Fırında pişen sucuk ve yumurtanın aromasının evin her köşesine yayılması, misafirlerinizi de etkileyecektir. Eğer sağlıklı alternatifler denemek isterseniz, sucuk yerine hindi veya tavuk sosis kullanabilir, yumurtanın yanına sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ek olarak, yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir kahvaltı için taze domates ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir versiyonunu tercih edebilirsiniz. Sonuç olarak, fırında sucuklu yumurta denemek için en uygun zaman, ailenizle veya dostlarınızla bir araya geldiğiniz keyifli anlar olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni