Kaşarlı köfte patates, Türk mutfağının sevilen ve iştah açıcı yemeklerinden biridir. Hem köfte hem de patatesin uyumlu birleşimi, bu yemeği özellikle çocuklar ve yetişkinler için cazip kılmaktadır. Bu tarif, lezzetli, doyurucu ve kolay bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. MalzemelerYemeğin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. 2. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması için yaklaşık 5-10 dakika yoğurma işlemini gerçekleştirin. 3. Yoğrulan kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin. 4. Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz halka veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz. 5. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patatesleri kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. 6. Fırın tepsisine ilk olarak patatesleri yerleştirin. Ardından köfteleri patateslerin üzerine dizin. 7. Köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiştirin. 8. Yarım çay bardağı suyu tepsiye ilave edin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerisiKaşarlı köfte patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerini taze maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerYemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Kıymayı yağsız tercih ederek yemeği daha hafif hale getirebilirsiniz. Ayrıca, sebze ekleyerek (örneğin, biber veya domates) yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Besin Değerleri (4 kişilik)- Kalori: 550 kcal- Protein: 35 g- Yağ: 30 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 5 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, lezzeti ve doyuruculuğu ile aile yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Kaşarlı köfte patates tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Kıyma ve patatesin bu kadar uyumlu bir şekilde birleştiği bir yemeğin, özellikle çocuklar için ne kadar cazip olduğunu düşününce, benim de akşam yemeği için harika bir seçenek olduğu kesin. Patatesleri kızartma aşamasının ardından fırında köftelerle birlikte pişirilmesi fikri çok pratik görünüyor. Ayrıca, kaşar peynirinin üzerini kaplayarak yemekteki lezzeti artırması da çok hoş bir detay. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi, yemeği daha da zenginleştirir gibi geliyor. Besin değerlerinin de oldukça iyi olduğunu görmek, sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Müeyyed,
Tarifin seni bu kadar heyecanlandırması harika! Kaşarlı köfte ve patates gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Çocukların da bu tür yemeklere bayıldığı kesin; hem görünümü hem de tadı onları cezbetmekte.
Fırında Pişirme Yöntemi ile hem pratiklik sağlıyorsun hem de yemeklerin daha sağlıklı olmasına katkıda bulunuyorsun. Kızartma yerine fırında pişirmek, yağ miktarını azaltarak yemeğin daha hafif olmasını sağlıyor.
Kaşar Peynirinin Eklenmesi de yemeğin lezzetini artırmanın yanı sıra, güzel bir sunum da sağlıyor. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis etmek ise yemeği daha dengeli hale getirir.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum, sonuçları merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!