Brüksel waffle, Belçika kökenli bir tatlı olup, özellikle kıvamı ve dış yüzeyinin çıtırlığı ile dikkat çeker. Bu waffle türü, genellikle hafif ve havadar bir yapıya sahiptir. Klasik waffle'ların aksine daha büyük ve daha kalın bir yapıya sahiptir. Genellikle kahvaltılarda veya tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir. MalzemelerBrüksel waffle hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
YapılışıBrüksel waffle'larının yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz: 1. Öncelikle geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın. 3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Waffle makinesini önceden ısıtın. 5. Makineyi yağlayarak, hamurdan bir kepçe dökün ve kapağını kapatın. Waffle'ın altın rengi alana kadar pişirin (genellikle 4-5 dakika). 6. Pişen waffle'ı dikkatlice çıkarın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya taze meyveler ekleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriBrüksel waffle'ları, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda bazı öneriler bulabilirsiniz:
Besin Değerleri1 porsiyon (1 waffle) için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Şeker: 5 gBrüksel waffle, hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle misafirleriniz için özel bir sunum hazırlarken, bu tarifi göz önünde bulundurabilirsiniz. Ayrıca, farklı malzemelerle denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun versiyonlarını oluşturabilirsiniz. |
Brüksel waffle tarifine göz attığımda, gerçekten de Belçika'nın o meşhur lezzetini evde yapmanın ne kadar kolay olduğunu fark ettim. Malzemelerin listesi oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek türden. Süt, yumurta ve un karışımını hazırlamak bile insanı mutlu ediyor. Waffle makinemi önceden ısıtmayı unutmamak gerek, değil mi? Son aşamada üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek harika bir dokunuş olacak. Bu tarifle misafirlerime özel bir sunum yapmayı düşünüyorum. Sizce, taze meyveler eklemek ne kadar güzel bir fikir?
Cevap yazMerhaba Tazegül,
Brüksel waffle tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Belçika'nın bu eşsiz lezzetini evde yapmak hem kolay hem de keyifli bir deneyim. Malzemelerin basitliği, her mutfakta rahatlıkla bulunabilmesi, bu tarifi daha ulaşılabilir kılıyor. Waffle makinenizi önceden ısıtmayı hatırlamanız da önemli; bu, waffle'larınızın dışının güzelce kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır.
Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek kesinlikle harika bir dokunuş! Misafirlerinize şık bir sunum yapmayı düşünmeniz de çok güzel. Taze meyveler eklemek ise kesinlikle akıllıca bir fikir. Meyveler, hem görsel açıdan zenginlik katacak hem de tat dengesi sağlayarak waffle'larınızı daha lezzetli hale getirecektir. Özellikle çilek, muz veya kivi gibi meyvelerle harika bir uyum yakalayabilirsiniz.
Afiyet olsun!